Drága Barátnőm!

Drága Barátnőm!

Március 8 - nemzetközi nőnap

2018. március 08. - Csilla Artiroka design

Drága Barátnőm! 

 

A ma reggeli kávé mellé egy Karinthy idézetet kaptam a férjemtől, nőnapra. Hát nem édes! Régebben sokat írt vagy olvasott nekem szerelmes verseket, aztán ahogy nőttek a gyerekek ezek megritkultak. Ma nagyon örültem, hogy ismét kaptam tőle egy verset.

 

tulip_ohsh.jpg

  

"Nincs az a nő többé, aki minket kiábrándíthat a nőből

mi mégiscsak szeretjük és imádjuk és csodáljuk a nőt,

- aki nem pokol és izzó ártalom, és mégis a legnagyobb tűz e világon

- a nőt, aki mosolyog és borzong, mikor róla beszélnek

- aki, ó, jól tudom, rossz, ha kell, százszor rosszabb tud lenni a férfinál

- de jó, ha lehet, ezerszer jobb és különb és mámorosabb

mert mi ismertük a nőt, aki lángolt, mert lángoltunk,

aki szeretett, mert szerettük, aki szépnek látott,

mert szépnek láttuk az igazi nőt, akitől gyermekünk van."

 

Karinthy Frigyes

 

A virégcsokrot élőben is megcsodálhatod, ha átjöttök hozzánk. 

01csilla.jpg

Túrógombóc, a családunk kedvence

Drága Barátnőm! 

Te már tudod, hogy a mi családunk egyik nagy kedvence a túrógombóc. De nem a kőkemény, grízzel készített változata, hanem a puha, könnyű gombóc változatot szeretjük. 

1turogomboc_ohsh.jpg

Itt küldöm neked a receptet, hogy te is könnyedén el tudd készíteni a gyerekekkel. 

Hozzávalók 4 személyre

  • 75 dkg félzsíros túró 

  • 6-7 ek. zsemlemorzsa

  • + zsemlemorzsa a gombócokra

  • 3 tojás

  • 1 csipet só 

 

turogomboc1ohsh.jpg

A túrót elmorzsolom, hozzáadom a tojásokat  és  összekeverem. Kevergetés közben, kanalanként hozzáadom a zsemlemorzsát is, ami felveszi a túró és a tojás nedvességtartalmát, így egy jól gyúrható masszát kapunk.

 

turogomboc3_ohsh.jpg

Egy negyed órát állni hagyom, addig kevés olajon lepirítom a zsemlemorzsát. Közben egy nagy lábosban vizet  forralok. 

turogomboc1-keret.jpg

A gombócok formázásában a gyerekek nagyon szívesen segítenek, fogjátok be őket is. Nálunk az vált be legjobban, hogy fagyis kanállal szedték ki a tálból a gombócokat és kézzel még megformázták kicsit. Így minden gombóc egyforma nagy lett. A kész gombócokat néhány perc alatt kifőzöm, meg kell várni míg felúsznak a víz tetejére, akkor főttek meg. Utána az előre lepirított zsemlemorzsába hempergetem őket, majd fahéjas tejfőllel tálalom. 

 

turog.jpg

Elkészítése nagyon egyszerű: egy nagy pohár tejfölhöz hozzákeverek két- három evőkanál porcukrot (attól függ ki mennyire édesszájú) és két kávéskanál őrölt fahéjat. Alaposan elkeverem, majd a gombócok mellé tálalom. Mint tudod nem lehet eleget készíteni belple, de ha mégis maradna, másnapra is puha marad. Ha legközelebb átjöttök a gyerekekkel, akár együtt is elkészíthetjük. Jó móka lesz.  Várunk benneteket! 

 

01csilla.jpg

 

További inspirációkért kövesd a Facebook,  Instagram illetve a Pinterest oldalam, amiket itt tudsz elérni, vagy iratkozz fel a blog jobb felső sarkában az új bejegyzéseimre. 

 

insta_go.jpg

  


 

 

Gyümölcsös túrópite - 10 perces sütemény

Drága Barátnőm!

Egy nagyon egyszerű, de annál finomabb süteményt szeretnék megosztani veled. Bögrés süteménynek is szokták nevezni, a mérce a szokásos 2,5 dl- es bögre! Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből készíthető. (málna, meggy, sárgabarack, eper, stb.)  Igazi életmentő süti, ha váratlanul betoppanna hozzánk valaki. Persze azért legyen túró és fagyasztott málna a hűtőben. 

 

turopite_malnavae.jpg

Hozzávalók:

  • 50 dkg tehéntúró

  •  kétharmad bögre búzadara (10 dkg)

  •  2 nagy tojás

  • kétharmad bögre kristály, vagy barna cukor (10 dkg)

  • 1 bögre gyümölcs,  télen fagyasztott is lehet! 

  • 1 teás kanál vaníliás cukor

turopite_malnaval_1.jpg

 

Elkészítése:


- A sütőt előmelegítjük 190 fokra, alul-felül sütésre.
- A málnán (gyümölcsökön) kívül a többi hozzávalót összekeverjük.

- Egy tortaformát kivajazunk és meghintjük cukorral (ettől egy karamelles ízt kap majd a tortánk széle) majd belesimítjuk az összekevert tésztát.  Utána kirakjuk a tetejét a megmosott gyümölcsökkel.  A férjem kedvéért a felére kimagozott meggyszemeket tettem, hiszen ez a kedvence.  

 

turopite_malnaval_2.jpg


- Ahogy elkészült, betesszük az előmelegített sütőbe és addig sütjük, míg szép aranyszínt nem kap a teteje.  Amikor kiveszed a sütőből, hintsd meg egy kevés porcukorral, ami azonnal ráolvad majd. Várj egy kicsit míg kihűl, utána tálalhatod. Egy nagy probléma van vele, hogy nálunk pillanatok alatt elfogyott, így legközelebb dupla adaggal kell készítenem.  

Jövő héten találkozunk, majd evvel a sütivel várlak benneteket. Addig is szeretettel ölellek! 

01csilla.jpg

Paprikás krumpli, egyszerűen

Drága Barátnőm!

Elmentek a gyerekek kollégiumba lakni, kiürült a ház. Nagyon fura, csendes minden, nem ehhez vagyunk hozzászokva. Mondjuk minden nap megcsörren a skype, hogy írjunk gyorsan valami egyszerű receptet. Úgy gondoltam ide írom le őket, mert itt könnyebben rá tudnak majd keresni, nem veszik el majd a sok üzenet között.

Most egy nagyon egyszerű, finom és laktató ételt írok le nekik, mi gyerekkorunkban minden héten ettük. Koleszos diákoknak pedig kötelező étel, ráadásul egyszerűen elkészíthető. 

 

paprikas_krumpli_1_resize.jpg

 

Hozzávalók:


• 1,5 kg burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom
• 3 kanál olivaolaj
• só
• bors
• 2 kiskanál pirospaprika
• 1 kiskanál őrölt kömény
• 20 dkg füstölt kolbász

 

p1070296.JPG

A burgonyát hámozd meg, darabold fel. Az oliva vagy repce (egészséges, leviszi a koleszterinszintet ha csak ezzel főzöl! )  olajon  fonnyaszd meg  a hagymát, és szórd meg pirospaprikával. Vigyázz, hogy a hagyma ne égjen le mert keserű lesz, ezért folyamatosan kevergesd!  Add hozzá a kockákra vágott krumplit, és a felszeletelt paradicsomot. ( Ha nincs idénye helyettesítheted 1 nagy kanál sűrített paradicsommal is.) Fűszerezd sóval, borssal, kevés őrölt köménnyel. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a burgonyát, és fedő alatt párold puhára. Amikor már félig megfőtt a burgonya, add hozzá a darabokra vágott kolbászt is.

 

p1070299_resize.JPG

Amikor már szaftos a leve, és minden hozzávaló megpuhult, tálalható. Jó étvágyat mindenkinek! 

01csilla.jpg

A marha részei

Drága Barátnőm!

Tudod, hirtelen mindhárom gyermekem kirepült itthonról úgy gondoltam, megosztom velük az alapokat, hogy sokkal könnyebben tudják bevetni magukat a sütés-főzés tudományába, mint én, amikor önálló életet kezdtem. Abban az időben nem voltak mobiltelefonok, az már szerencsésnek mondhatta magát, akinek a lakásába, egyátalán bekötötték a telefont. Nekem többnyire egy telefonfülkéből kellett felhívnom az Édesanyámat, hogy mondja el, hogyan kezdjek neki egy étel elkészítésének.  Már  az is problémát jelentett, hogy milyen húst kérjek a hentesnél, ha egy jó marhapörköltet szeretnék főzni. Ezért úgy gondolom, kezdjük az alapoknál és lássuk a marha részeit, hogy nekik ez már ne legyen probléma.

marha-reszei.jpg

 

Ha a hentesnél azt látod kiírva, hogy borjú, akkor tudnod kell, hogy fiatal, nem ivarérett szarvasmarháról van szó, legtöbbször még 8 hónapos kora előtt levágják.  A húsa sovány és vasban szegény  és minden esetben puha, porhanyós, mégsem száraz. Ez az egyik legértékesebb húsfajta, és ez az árán is meglátszik. 

marha_reszei_angolul.png

Árulnak még úgynevezett növendék marhát is, ez a fiatal hímnemű, általában nem herélt szarvasmarhát takarja. 9–18 hónapos korukban érik el a vágósúlyt, a borjúénál testesebb és sötétebb a húsa, de porhanyósabb, mint a marháé.  Érdemes tudni, hogy hivatalosan borjúhúsból készül a bécsi szelet is. 

 

Itthon a legtöbb hentesnél borjú, csak mutatóban kapható, az ára ugyanis majdnem a duplája a marháénak, ezért a piacra járó háziasszony leggyakrabban marhával fog találkozni.  A borjú húsának élénkpirosnak és fényesnek kell lennie. 

  • Fekete- és fehérpecsenye, vesepecsenye, hátszín: A marha hátsó része tartalmazza a legnemesebb húsokat, ezeket általában frissen sütve együk. 

  • A lapocka, a lábszár és a többi izmokkal gazdagon körülvett hús levesnek, pörköltnek, ragunak vagy gulyásnak jó leginkább. 

  • Nyak: egészen elképesztően finom leves készülhet belőle.

  • Stefánia, lapocka: párolva, pörköltnek vagy gulyásnak érdemes megfőzni.

  • Oldalas: csakúgy, mint a nyakból, ebből is finom a leves.

  • Szegy és hasa alja: finom füstölve és párolva is.

  • Rostélyos és márványos tarja: szeletelve, frissen sütve, párolva, egyben sütve, göngyölve és    töltve is nagyon jó.

  • Hátszín: frissen sütve, tatárnak, vagy akár carpacciónak is finom, de figyelni kell, mert sokszor érdemes a nagyobb inakat kivágni.

  • Vesepecsenye (bélszín): a marhahús legértékesebb része, frissen sütve a legfinomabb (sőt legyen a közepe picit véres!), de carpacciónak is finom. Ha valaki teljesen átsütve szereti, az jobb, ha baconbe tekeri, hogy ne száradjon ki. A külső részét borító hártyát mindenképpen szedjük le, mert különben sütés közben összeugrik, mint a zsugorfólia.

  • Lábszár: szereti, ha lassan és sokáig főzik, a pörkölt ebből a legfinomabb.

  • Felsál: attól függően, hogy mennyire „fiatal” a marha, egyben vagy frissen sütve is finom. De göngyölve is sokan eszik.

  • Fekete- és fehérpecsenye: párolva vagy frissen sütve a legfinomabb.

  • Fartő: érdemes elősütni és utána párolni, de pörköltnek se rossz, csak néha picit száraz.

  • Farok: a világ egyik legfinomabb húslevese készül belőle, de valaki szereti pörköltbe is tenni.

 

 Hát ennyit mára, ne maradjatok éhesek gyerekek! 

 

Omlós sajtos rúd, ahogy Judit készíti

 

 

Drága Barátnőm! 

Elhoztam neked a kedvenc Sógornőm sajtosrúd receptjét. Annyi a baj vele, hogy túl finom, így sokat eszünk belőle, nem szabad keveset készíteni!

 

sajtos.jpeg

Hozzávalók: 

  • 1 kg búzaliszt

  • 40 dkg Ráma margarin vagy  kókuszolaj

  • 2 tojás

  • 1 kis pohár  natúr joghurt 

  • 1 lapos evőkanál só

  • 15-20 dkg reszelt sajt

  • 2,5 dkg élesztőt

  • 2 dl langyos tej

2,5 dkg élesztőt megfuttatunk 2 dl langyos tejben, majd a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk. Végül 4 egyforma gombócot formálunk belőle. Ha nem szeretnél sok sajtost sütni, akkor mélyhűtőben folpackba, gombóconként eltéve, bármikor előszedheted. 

A gombócot ki kell nyújtani kb. 0,5 cm vastagra, majd meg kell kenni tojással.

Utána meg lehet hinteni reszelt sajttal vagy köménymaggal vagy különböző magokkal. 

Végül 1 - 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk 5-6 cm hosszúra és tepsibe fektetjük. előmelegített 200 C fokos sütőben nagyon hamar megsül. Jó étvágyat!

 

 

Tavasz

1.jpg

Fotó: saját

 

Szabó Lőrinc:
Tavasz

 

„Mi az?” - kérdezte Vén Rigó. 
„Tavasz” - felelt a Nap. 
„Megjött?” - kérdezte Vén Rigó. 
„Meg ám!” - felelt a Nap.

„Szeretsz?” - kérdezte Vén Rigó. 
„Szeretlek!” - szólt a Nap. 
„Akkor hát szép lesz a világ?” 
„Még szebb és boldogabb!”

 

Kárpitozás lépésről lépésre

 Pár éve vettem egy szép formájú, használt széket az interneten, de a csíkos kárpit nagyon nem illet a lakásunkba. Az IKEA fynd részlegén 1500 Ft-ért vettem egy nagyobb méretű, erős szövetdarabot, ami egy kanapé párnája lehetett, és áthúztam vele a széket. 

Először lebontottam róla a régi kárpitot. Csavarhúzót használtam, mert sehol nem kaptam akkoriban kárpitos szegkihúzót. A szék szivacsos része felől dolgoztam, hogy véletlenül se sérüljön meg a szék farésze. Nem volt egyszerű, alaposan megküzdöttem vele. Azt ajánlom, aki belefog egy ilyen felújításba, vegye meg előre hozzá a szerszámokat, mert ezerszer könnyebb dolga lesz, mint egy csavarhúzóval bajlódni. Azóta már én is beszereztem egyet! 

 

Amikor elkészültem, ráhelyeztem a régi kárpitot a fehér anyagra és körbevágtam. Ez a legegyszerűbb módja, hogy biztosan elég legyen az új szövet a behúzandó felületre.  Utána óvatosan bevagdostam a széleket, hogy a sarkoknál szépen be tudjam majd hajtani a tűzés előtt.

Nagy szerencsémre a szivacs tökéletes állapotban volt, (nem úgy mint a kék-fehér széknél)  így azt nem kellett cserélnem.  A fehér, erős szövetre egy mintát vasaltam, majd hosszú tűk segítségével kifeszítettem a  textilt a szivacsos felületre. Ellenőriztem, hogy tökéletesen illeszkedik-e az anyag, majd a széleket visszahajtva tűzőgéppel a helyére rögzítettem. Ez sajnos nagyon igénybe tudja venni a női kezet, szóval csak óvatosan lányok! A profik persze elektromos tűzőgéppel dolgoznak, akkor nincs ilyen probléma.  

A tűzés befejezése után azon gondolkodtam hogy mivel tüntessem el a fém részéket.  Sajnos a közelünkben lévő boltban nem találtam hozzá, nekem tetsző paszományt, így elővettem a maradék fonalaimat és az egyikből horgoltam egy 1 cm széles zsinórt, amit végül ragasztópisztoly segítségével rögzítettem a textilhez.  A képen a felsőrész már elkészült, így nem látszódik a fém kapocs.  

 Mivel ez volt az első kárpitozásom és nagyon hozzám nőtt ez a szék,  megmentettem a régi házból  és az új házban a női gardróbszobába került, ahol minden nap látom és használom. 

 

 

Találtam az interneten egy könyvet amiben lépésről lépésre le van írva a kárpitozás menete. Akit komolyan érdekel letöltheti innen és olvasson bele. 1960-as években írták, tehát még fekete fehér képek és sok magyarázó rajz is van hozzá. 

 

Ha nem akarsz lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a blog alján. További  inspirációkért nézd meg a Pinterest oldalam, illetve követheded a Facebook és az Instagram oldalamat is, amiket itt tudsz elérni, vagy iratkozz fel a blog  jobb felső sarkában az új bejegyzéseimre. 

 

  
insta_go.jpg
 

Tetőtéri hálószoba átalakítása

A tetőtérben nagyon át kellett gondolni a lakberendezést, hogy a tető lejtése miatt a lehető legjobban ki tudjuk használni a kis szobákat. 

 Így nézett ki előtte az ingatlanos fotója alapján. 

A tetőtérben a kezdetektől nagyon rossz illat volt. Nem tudom mitől lehetett, talán egy nem tudom mivel festett hajópadlótól és a plafonon lévő lambériától. Gondolkoztunk, hogy mi legyen, megtartsuk vagy menjen, de amikor ronda lepkék és számomra ijesztő százlábúak bújtak elő a faborítások mögül, azonnal meghoztam a döntést: kipucoljuk az egész tetőteret! Nem volt olyan egyszerű, de belelendültünk. Látjátok a lendületet? 

 Az egész házban, így itt is szükség volt a villanyvezetékek cseréjére. Előfordult olyan szoba, ahol teljesen elszenesedett vezetéket szedett ki a szerelő a falból, ami nem is volt csőben. Csoda, hogy nem égett le a ház eddig. Talán ez volt a felújításnak a legrosszabb fázisa, mert hatalmas kosszal járt és nem is volt látható a változás. Meg kellett csinálni, ha biztonságos otthont akartunk. Márpedig ez alapvető. Ki szeretne egy életveszélyes házban élni? Ezen nem akartunk spórolni. Amikor végre elkészült az elektromos hálózat, jöhetett végre a festő, aki glettelt, csiszolt majd felvitte a hideg oldalfalakra a HP4 hőszigetelő bevonatot, majd fehérre festette a szobát. Ezek már igazán látványos változások voltak, nagyon szerettem ezeket a napokat. 

A házzal a földszinten örökölt erős sárga szín miatt teljesen elment a kedvem a színektől, nyugalmas fehérre vágytam. Mivel a bútoraink is az előző házban maradtak, így a fehér szín választásával megnyugtattam magam, hogy ebből még bármi lehet a későbbiek folyamán. Parkettát szerettem volna a tetőtérbe, de a magas ára, nagyon megdobta volna a költségvetést, így végül egy jó minőségű lamináltra esett a választásom, ami nagyon hasonlít a fára. Nem bántam meg, nagyon szép lett, az egész tetőtérben ezt tettük le. 

Közben kitaláltam, hogy a szoba végébe, ahol nagyon meredek lejtésű a tető, egy beépített szekrényt csináltatok, így nem fogjuk majd beverni a fejünket és megoldódik a ruháink tárolása is. Kicsit féltem, hogy nagyon össze fogja nyomni a teret, ezért tükrös tolóajtóval rendeltem meg.

 

2 sorban vannak a szekrény szélein a ruhák, így középen be lehet lépni és le lehet akasztani a megfelelő darabot. A szekrény ajtaja 3 részre van osztva, könnyen eltolható, így a széleken is egyszerűen elő lehet venni a ruháinkat. Nagyon szeretjük ezt a kicsi, de nyugalmas szigetet. Ha nem akarsz lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a blog alján, így minden újabb bejegyzésről értesülhetsz. További inspirációkért kövesd a Facebook, Instagram illetve a Pinterest oldalam, amiket itt tudsz elérni, vagy iratkozz fel a blog  jobb felső sarkában az új bejegyzéseimre. 

 
  
 

IKEA Hemnes TV szekrény átalakítása, átfestése

 

A felújítások alatt többször ellátogattunk az IKEAba, főleg a FYND részlegre. Sikerült féláron lecsapnunk erre a Hemnes TV szekrényre, amit tavaly kiárusítottak és már csak ez az egy darab volt belőle.

 

Az Ikea most három fiókos , jóval drágább változatban dobta piacra és sajnos megszüntette ezt a kétfiókos változatot. Mi a nagyméretű nappalinkba is inkább ezt a kétfiókos, kisebb szekrényt választottuk, a tévének is pont megfelelő a mérete.  Szerencsénk volt, hogy még pont megvásárolhattuk a kisebb méretűt. 

 

Az elmúlt héten lefestettem a mellette lévő, kis fiókos szekrényt spanyol szürkére, így már a tv szekrény is festékért kiáltott. Először a szokásos tisztítás következett, de most nagyon könnyű dolgom volt, hiszen új volt a bútor, csak a port kellett letörölnöm róla. Leterítettem egy fóliával a parkettát és munkához láttam. 

 

Először a Lignocolor termékcsalád fehér színével festettem át, de nagyon fehér volt a fehér falhoz, ráadásul egyre inkább beleszerettem a spanyol szürke színébe. Nem volt annyira egyszerű vagy gyors a festés a sok léc miatt, de nem akartam szétszedni a bútort teljesen. Két rétegben festettem a szürke színt, ami délutánra el is készült.

A fiókok vártak még festésre. Úgy döntöttem a szürke asztalhoz hasonlóan itt is stencilezni fogok, de csak a fiókok frontfelületét. 

Elkészítettem, visszacsiszoltam, de nem voltam biztos a dolgomban. Aludtam rá egyet, majd reggel a férjemmel megbeszélve úgy döntöttünk, hogy ez így túl sok nekünk. Ráfestettem és eltüntettem a mintát. Bőven elég az új, csodálatosan szép fogantyú, így legalább jobban érvényesül.

 

 Végre elkészült a nappalinkban ez a rész is. Tegnap még a fotel fa része barna színű volt, de este nem bírtam magammal és átfestettem, mára fehér színt kapott. Nem zavarnak a különböző stílusú bútorok, úgy gondolom ezekkel a színekkel,  nyugodt, harmonikus lett a szoba. 

Ha nem akarsz lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a blog alján. További  inspirációkért nézd meg a Pinterest oldalam, illetve még követheted a Facebook és az Instagram oldalamat is, amiket itt tudsz elérni, vagy iratkozz fel a blog  jobb felső sarkában az új bejegyzéseimre.  

  
süti beállítások módosítása